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Ni en el frutero ni en su envase: así es como debes guardar las fresas para que duren más tiempo
Esto es lo que debes hacer para que las fresas se conserven frescas más tiempo para poder disfrutar de su sabor como el primer día
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Cuando llega la primavera las fresas se convierten en un ingrediente estrella en nuestras cocinas, ya sea en postres, batidos o simplemente acompañadas de nata o azúcar. Su sabor dulce y refrescante las hace irresistibles, pero su principal inconveniente es su corta vida útil. En pocos días, si no se almacenan correctamente, pueden empezar a deteriorarse y desarrollar moho, perdiendo así su frescura y sabor.
Afortunadamente, proponemos un método casero muy sencillo que puede ayudarte a conservar las fresas en buen estado durante más de una semana. Dado su alto contenido de agua y su piel delicada, esta fruta es especialmente vulnerable a la proliferación de hongos y bacterias. Por eso, un almacenamiento adecuado puede marcar la diferencia entre disfrutar de ellas por más tiempo o tener que desecharlas prematuramente.
Paso a paso para conservar las fresas por más tiempo:
1. Lavado inicial: Antes de guardarlas, es recomendable enjuagar las fresas con agua tibia para eliminar impurezas y posibles residuos de pesticidas.
2. Baño en agua fría: Sumérgelas en un recipiente con agua muy fría durante unos minutos. Esto ayudará a mantener su firmeza y frescura.
3. Secado adecuado: Una vez escurridas, sécalas bien con papel de cocina para eliminar cualquier exceso de humedad, ya que el agua residual puede acelerar la aparición de moho.
4. Almacenamiento correcto: En un recipiente hermético, coloca una capa de papel absorbente en la base. Luego, distribuye las fresas sin amontonarlas demasiado para permitir la circulación del aire. Cubre con otra capa de papel antes de cerrar el recipiente.
5. Ubicación en la nevera: Guarda el recipiente en una zona del frigorífico con baja humedad, evitando los cajones donde la condensación puede ser mayor.
Finalmente, a través de este método ayudamos a evitar la acumulación de humedad, reduciendo así el riesgo de que aparezcan hongos y prolongando la vida útil de las fresas. Con este sencillo truco, podrás disfrutar de su frescura y sabor por más tiempo, evitando desperdicios y aprovechando al máximo esta deliciosa fruta de temporada.
