RODADO POR HERMANOS LAGARES
El empresario onubense Francisco Roldán tendrá su propio documental
12.30 h. El onubense, que montó en 1962 junto a su mujer Antonia Domínguez el conocido restaurante Bodega Roldán en Bollullos Par del Condado, tendrá su propio audiovisual gracias a los hermanos Lagares.
Desde 1962, este local, que surgió como taberna, se ha convertido en una referencia culinaria de la provincia de Huelva, donde la carta ofrece desde chacinas y carnes, hasta mariscos o pescados de primer nivel.
Francisco Roldan es uno de esos ejemplos de emprendedores que se han hecho a sí mismos. Al lado de su mujer, Antonia Domínguez, levantaron un imperio gastronómico en Bollullos Par del Condado, donde un símbolo tan representativo de la provincia como es la gamba de Huelva es la gran protagonista.
Un sitio emblemático donde, a base de esfuerzo y dedicación, esta pareja de enamorados se han encargado de llevar el nombre de Bollullos y de Huelva por todo el mundo.
Una historia de generosidad y superación que tendrá su propio documental gracias a la iniciativa de los hermanos Lagares.
