El nutricionista Pablo Ojeda revela el secreto del brócoli que pocos conocen: «Casi nadie lo aprovecha»
Esta verdura cuenta con una sustancia que alberga multitud de propiedades
La doctora Elena Salamanca advierte sobre consumir alimentos en estos envases: «Aparentemente son de cartón, pero...»
La infusión que te ayuda a perder peso, previene el cáncer y reduce los dolores musculares
Muchos alimentos cuentan con propiedades que desconocemos, pero que son de lo más beneficiosas para nuestro organismo, por lo que resultarían indispensables en la dieta diaria. En este sentido, las frutas, verduras, legumbres copan un papel fundamental, tal y como se resalta desde la Organización Mundial de la Salud.
Entre esa amplia variedad de alimentos que debe incluir una dieta sana, y que cuenta con propiedades de lo más variadas y beneficiosas, destaca el brócoli. Así lo afirma el nutricionista Pablo Ojeda, quien destaca que esta verdura «tiene un poder increíble, pero casi nadie lo aprovecha».
Este es el secreto del brócoli que pocos conocen
A través de su cuenta de TikTok (@pabloojedaj82), este nutricionista publicó un vídeo en el que recalcó ese secreto del brócoli que pocos conocen. Concretamente, que antes de madurar, tiene entre 15 y 30 veces más de sulforafano: «Esto es un potente antioxidante que ayuda a regular las hormonas de tu cuerpo, a reducir la inflamación, a mejorar la salud cardiovascular, cuidar el estómago o protegernos contra células cancerígenas«, destaca Ojeda.
Asimismo, este nutricionista resalta que «los brotes de brócoli son una fuente inagotable de vitamina 'A', de vitamina 'C', de vitamina 'K', de potasio, de calcio, de selenio... Solo 50 gramos de germinados aportan el 70% de los requerimientos diarios de vitamina 'C'. Además, gracias a esas 15-30 veces más de silforafano, ayuda al hígado a eliminar las toxinas eficientemente y regula los estrógenos malos«.
@pabloojedaj82 El brócoli tiene un poder increíble… pero casi nadie lo aprovecha 🤯🌱 Descubre su gran secreto y cómo puede mejorar tu vida. Mira hasta el final y toma acción. 🚀💚 👉🏼LINK en mi BIO #brotesdebrocoli #vidasaludable #nutricion #transformation ♬ The Epic Inspiring - The_Mountain
Por otra parte, a modo de recomendación, «para facilitar la absorción del famoso sulforafano, combínalo siempre con alimentos ricos e vitamina 'C', como puede ser naranja, limón, pomelo... O póntelo en una ensalada. Usa los brotes de brócoli en batidos verdes con espinacas, kiwi y fresa o acompáñalos con pimientos rojos y tomate fresco«. Por todo esto, Ojeda hace hincapié en que se añada el brócoli a la dieta para mejorar «tu salud de manera natural».
