El alimento que recomiendan los neurólogos para prevenir el ictus: reduce el colesterol y es rico en antioxidantes
Un estudio ofrece resultados favorables sobre el uso de este remedio natural para la prevención a largo plazo contra los infartos cerebrales
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Según los últimos datos del Ministerio de Sanidad, unas 120.000 personas sufren un ictus en España y alrededor de 25.000 fallecen anualmente por esta afección médica, la cual sigue siendo un problema de salud pública en todo el mundo, asociándose a una elevada mortalidad y discapacidad si no se trata adecuadamente. Eso sí, estos accidente cerebrovasculares resultan en muchas ocasiones evitables, según se afirma desde la Organización Mundial de la Salud (OMS), organismo que se respalda en una serie de consejos que deben seguir las personas para no sufrirlo, tales como seguir una dieta saludable, hacer ejercicio regularmente, no fumar o controlar la presión arterial y el nivel de azúcar en sangre, entre otros.
Sin embargo, puede destacarse también la existencia de remedios naturales para prevenir el ictus. Así lo afirman los expertos en neurología, que señalan la costa de Huelva y de Cádiz como lugares en los que crece ese remedio preventivo contra el infarto cerebral.
La salicornia, la planta que recomiendan los neurólogos para prevenir el ictus
Ha sido la doctora Soledad Pérez, especialista en neurología del Hospital Universitario Virgen Macarena de Sevilla, quien dio las claves acerca de una planta que, además de prevenir el ictus, reduce el colesterol y es rica en antioxidantes. Lo hizo en el programa 'Salud al día', de Canal Sur, emitido el pasado 2 de noviembre, haciendo alusión a la salicornia como «una planta que tiene muchos beneficios para la salud». Esta «crece en las marisma de Cádiz, Huelva y Portugal» y, por ello, al estar expuesta a una alta cantidad de sal, «genera muchos antioxidantes en respuesta a ese estrés que les genera». Dichos antioxidantes, llamados polifenoles, «son buenos para regular la salud vascular«.
Un estudio lo justifica
La neuróloga justifica lo dicho en base a un estudio realizado en 2023, cuando administraron la salicornia a 90 voluntarios sanos. Los resultados mostraron que era seguro administrar esta planta a humanos y, además, se encontró que «bajaba el colesterol un poquito y, también, bajaba la homocisteína, que es una molécula que, en grandes cantidades en la sangre, daña nuestros vasos sanguíneos». Con lo cual, teniendo en cuenta la ayuda que puede suponer la salicornia en estos parámetros, «creemos que tiene un impacto en la prevención del ictus a largo plazo». Además. «dentro de la salicornia hemos identificado hasta 40 moléculas diferentes que pueden ser beneficiosas», las cuales «las administramos todas juntas«. Por ello, se considera que esta planta puede resultar útil »en los estudios de neuroprotección».
De esta forma, la salicornia supone un extra en la prevención del ictus en los pacientes; un aspecto en el que se tiene en cuenta, no solo los fármacos, sino también el estilo de vida. «Lo ideal, para cualquiera, es que hagamos ejercicio físico, salgamos a la calle o al campo«. De hecho, «caminar simplemente una media hora al día ya es un beneficio para el cuerpo y para la prevención del ictus. Lo mismo ocurre con la dieta, más aún con los recursos alimentarios que hay en Andalucía, con los que «podemos hacer una dieta mediterránea». Por último, la doctora Soledad Pérez recuerda que «el 90 por ciento de los ictus son prevenibles. Así que os invito a que sigáis unos hábitos de vida saludables».
