El runrún: La alcaldesa no estaba de puente

Lo hacían a tenor de las declaraciones de la alcadesa onubense, que había tachado de irresponsable de Pedro Sánchez por anunciar que se tomaba unos días -de reflexión- para meditar acerca de su posible dimisión. Le echaban en cara que desde que gobernaba habia firmado una veintena, y que en este caso era de dos días y unido a un festivo. Pero finalmente ni Sánchez ha dimitido, ni Miranda se ha ido de puente.

Lo que ha hecho es irse -y con unos cuantos más del equipo de Gobierno municipal-a Madrid, a reunirse con la Fundación Incyde «para estudiar posibles colaboraciones relacionadas con la generación de empleo en Huelva». Así lo han señalado -prueba gráfica incluida- desde el Ayuntamiento, explicando la regidora que el objetivo del encuentro era el de «captar fondos destinados a generar empleo en Huelva porque tenemos que estar preparados, formar a nuestra gente, para poder aprovechar las oportunidades y la creación de puestos de trabajo que la industria verde, la expansión del Puerto y la transformación urbanística van a suponer para la ciudad».

Encima Miranda ha tenido que pegarse el madrugón para poder coger el AVE, obviamente desde Sevilla, porque la reunión era este lunes, no en 2050...

Este martes 30 de abril abre sus puertas en el número 6 de la calle Rábida de Huelva un nuevo establecimiento de restauración. Se trata de El Bistró de Diego Borrero, chef onubense que ha trabajado en prestigiosos restaurantes, como El Bulli, y que ha pasado por ciudades como Sevilla, Cádiz, Málaga, Marbella, Madrid, Barcelona, Valencia, San Sebastián, Zaragoza, Elche, Ibiza, Tenerife, Nueva York…

Hasta hace poco tenía un pequeño bar en la plaza del Punto, el Bar de Diego, donde el éxito cosechado con su buen hacer en la cocina le ha llevado a embarcarse en un proyecto mayor. En un local totalmente reformado y más espacioso ofrece a sus clientes un bistró, un establecimiento con comida gourmet en un ambiente íntimo y cercano, con cocina de mercado, basada en la mejor materia prima onubense, preparada con muchos conocimientos y mimo para conquistar el paladar. Carnes, pescados, mariscos, guisos, postres… todo con un toque especial para ser irresistible.

Que el escritor, diseñador y artista onubense José Bacedoni es una persona orgullosa de su obra no es ningún secreto. Por ello, no pierde ocasión de difundirla y darla a conocer sabiendo que las estampas en las que inmortaliza esa Huelva eterna de la que Pepe está enamorado, cuentan con una legión de admiradores.

La prueba –una vez más– nos la proporcionó el propio autor, que nos contaba, con ese punto de vanidad excusable cuando cumplimos cierta edad, cómo un buen amigo suyo, Alejandro López Urieta, había conseguido una muestra representativa de sus obras en gran formato para montarse una exposición permanente en su vivienda ubicada en Gibraleón, concretamente en la finca Molino de la Concepción. Obviamente, no está abierta al público y sólo su propietario podrá disfrutar de ella. Y de paso, por supuesto, Bacedoni, que ya nos ha transmitido su satisfacción por este reconocimiento tan personal que han hecho a su obra.