Cita indispensable para este puente de diciembre en Huelva: el Mercado del Queso Artesano en Aracena

Aracena ultima los preparativos para la XXII edición del Mercado del Queso Artesano; un punto de encuentro para los amantes de este producto y sus especialidades derivadas. Un total de 22 queserías de toda España han confirmado ya su participación en un evento que será uno de los grandes atractivos de este puente festivo de diciembre en el que también se podrá disfrutrar de tradiciones como Los Rehiletes.

Queserías llegadas de Andalucía, Extremadura, Baleares, Aragón, Cantabria, País Vasco y Castilla La Mancha componen la oferta de este año en el Pabellón Ferial Ciudad de Aracena, epicentro de esta celebración junto a su carpa anexa, que acogerá a los miles de visitantes que cada año acuden a la llamada de los mejores quesos de toda España.

Los asistentes podrán realizar un paseo por buena parte de la geografía española a través de sus distintas variedades de queso, todo a través de degustaciones que podrán adquirirse vía tickets y que permitirán probar cada variedad. El acceso al recinto y a la carpa es gratuito.

La programación de este año incluye el viernes, a las 18 horas, una master class de cocina a cargo del chef Antonio Chávez, del restaurante El Sitio, junto a los maestros de las queserías de Aracena Monte Robledo y Finca La Nava, quienes mostrarán al público distintas creaciones a partir de la materia prima local.

Asimismo, la carpa anexa al Pabellón Ferial contará con una docena de firmas de productos artesanos: cervezas artesanales, patés y mermeladas, jamones y embutidos, decoración, licores, marroquinería… un amplio abanico de posibilidades con un marcado sello de la Sierra de Aracena.

Para el alcalde, Manuel Guerra, el Mercado del Queso Artesano de Aracena supone una excelente oportunidad no sólo para disfrutar con la amplia variedad y propuestas de las queserías llegadas de toda España, «sino para disfrutar del Puente de la Constitución en Aracena, unas fechas cargadas de magia y encanto a través de la gastronomía del queso y otros productos artesanos y también de una celebración tan profundamente aracenense como la fiesta de Los Rehiletes, que celebraremos el sábado 7 por la tarde noche».