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El plato de jamón más grande del mundo no es el único: estos son los otros récords Guinness que se han conseguido en Huelva
La provincia onubense también ostenta otros récords Guinness, algunos de ellos, relacionados con el jamón ibérico
Huelva hace historia con el récord Guinness del plato de jamón más grande del mundo
El récord al plato de jamón más grande del mundo, en imágenes
La ciudad de Huelva hizo historia el pasado fin de semana al conseguir el récord Guinness del plato de jamón más grande del mundo. El acto, que se celebró el pasado sábado 9 de noviembre en la Av. de Andalucía de la capital onubense, reunió a más de 80 cortadores que consiguieron cubrir una superficie de 217 metros cuadrados de jamón, superando los 686 kilos de peso.
Para ello, además, se utilizaron jamones ibéricos con un porcentaje mínimo de pureza del 50% y con un peso de entre 8 y 8,5 kilos, lo que también permitió que se pudiera batir otro récord. En este caso, el de cortar más de 500 kilos de jamón en una sola sesión. Se trata de dos marcas históricas que ahora están en poder de la provincia de Huelva, aunque no son las únicas, ya que Huelva también tiene otros récords Guinness que están relacionados con el jamón.
El bocadillo más grande del mundo
El bocadillo de jamón es uno de los platos más típicos y conocidos de la gastronomía andaluza y española. Mucho más en la provincia de Huelva, donde este producto es una seña de identidad. En la provincia onubense, además, se batió el récord en el año 2017 del bocadillo de jamón más grande de la historia.
Este tenía una dimensión de más de 760 metros y se elaboró con 1.000 panes y 42 jamones. Hasta 150 personas participaron en la elaboración de este gigantesco bocadillo que posteriormente pudieron disfrutar más de 5.000 personas. Un año más tarde, la localidad de Lebrija consiguió batir el récord con un bocadillo que alcanzó los 991 metros.
El jamón más caro del mundo
En la provincia de Huelva se elaboran los jamones más valiosos del mundo y eso lo demuestra un récord Guinness batido en 2020. Aquel año, un jamón de Huelva producido en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche se vendió por una cantidad cercana a los 12.000 euros, siendo el jamón más caro del mundo.
Récord individual
En abril de 2023, Juan Bautista Gil consiguió un récord Guinness al cortar 256 kilos de jamón durante 60 horas seguidas. El sanjuanero consiguió superar así el anterior récord, que estaba fijado en 148 kilos de jamón cortados en 32 horas.
Otros récords batidos en Huelva
La provincia onubense también consiguió batir otros récords Guinness que no están relacionados con la gastronomía. En el año 2010, Huelva consiguió construir el casco de obra más grande del mundo, que se puede contemplar actualmente en la Universidad de Huelva.
Tres años más tarde, en 2013, en la Palma del Condado se realizó el que está considerado como el mayor mosaico del mundo realizado única y exclusivamente con monedas. Para realizar dicha obra, que estaba dedicada a la Virgen del Valle, se usaron más de 70.000 monedas.
Con la nueva hazaña del plato de jamón más grande del mundo, la provincia de Huelva consigue añadir una nueva presencia en el libro de los récords Guinness. En este caso, con una marca que resultará difícil de superar.
