Nuevo local en El Rompido: Mangata se transforma para dar paso a Fango, una nueva apuesta gastronómica

Mangata, en El Rompido, será a partir del mes de junio Fango. Así lo ha anunciado Grupo El Palo, detallando que su nuevo negocio en el núcleo costero, Fango, abrirá las puertas en el lugar que durante años ha sido el reconocido Mangata, a orillas del Piedras.

Con la apertura de Fango el grupo de restauración cumple su objetivo de convertirse en una corporación centrada principalmente en la gastronomía. Esta transformación representa «un paso estratégico en la visión del grupo de ofrecer propuestas innovadoras y de alta calidad y diversificar la oferta gastronómica de El Rompido«.

Para dar vida a Fango, el establecimiento se ha sometido a una reforma integral, «manteniendo la esencia del entorno único en el que se ubica, a orillas del río Piedras. El trabajo de remodelación y modernización del local reflejará próximamente su nueva identidad, con «una estética elegante inspirada en una casa mediterránea, combinando elementos modernos con una atmósfera acogedora y sofisticada».

La propuesta culinaria estará liderada, según han adelantado desde Grupo El Palo, por el chef Cristian Gutiérrez, ofreciendo una carta basada principalmente en una despensa mediterránea, con productos locales de primera calidad, bajo toques de autor. Junto a él, el jefe de sala Felipe Marmesat será el encargado de garantizar un gran servicio para los comensales.

«Fango representa un hito significativo en nuestro compromiso con la excelencia gastronómica y la satisfacción del cliente», han destacado desde la dirección de Grupo El Palo. «Queremos ofrecer una experiencia culinaria y de ocio gastronómico de primer nivel, adaptándonos a las necesidades y preferencias de nuestros clientes», añaden.

Después de tres años, el cierre definitivo de Mangata ha sido una decisión «deliberada y encaminada al progreso y a la adaptación a la demanda del mercado».

Con este nuevo proyecto, que verá la luz definitivamente en el mes de junio, Grupo El Palo «consolida su presencia en el sector culinario local, con negocios tan reconocidos en El Rompido como La Casa el Palo o la Patera, que han contribuido de manera importante en el afianzamiento de este núcleo costero como uno de los grandes destinos gastronómicos de la costa de Huelva».