El espectacular restaurante que se encuentra en plena playa junto a El Portil

Entre la variada oferta hostelera que puede encontrarse en el litoral de Huelva, hay dos categorías cuya frontera es difusa. ¿Un chiringuito es un restaurante frente al mar o es algo más? Desde hace años, muchos de los establecimientos típicamente playeros están esforzándose por plantear una oferta gastronómica alejada del concepto que todos tenemos de chiringuito, poniendo un cuidado especial en que la experiencia culinaria acompañe a un entorno ya de por sí atractivo. Todo ello, además, sin renunciar a lo que todos esperamos de un local de estas características, donde dependiendo de la hora del día cambia su personalidad pasando de restaurante a cafetería o a bar de copas, una versatilidad con la que no cuentan los restaurantes al uso.

Un ejemplo de este tipo de negocios es el Alma Beach, localizado en El Portil, en el kilómetro 8 de la carreteras de La Bota, y que ha abierto sus puertas el pasado fin de semana para la nueva temporada, ofreciendo el mejor ambiente en línea con la definición que llevan a gala, «un 'beach club' con alma de chiringuito». Y un chiringuito, habría que añadir, con alma de restaurante, ya que no es habitual encontrar una carta diferente a lo que habitualmente se encuentra a pie de playa, con productos tradicionales pero aportando un toque de modernidad e introduciendo sabores exóticos, aunando exquisiteces como el atún rojo de almadraba junto a platos tan originales como el kikirigofre de pollo, con queso, lima y mango, por poner de ejemplo una de sus apuestas más originales y exitosas.

Por supuesto, en Alma Beach no faltará la buena música, con sesiones de Dj's o actuaciones en directo en momentos puntuales, momentos ideales para tomar una copa disfrutando de las espectaculares puestas de sol que caracterizan al litoral onubense.