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El chiringuito El Tabla reabre en «tiempo récord» tras el incendio gracias al «esfuerzo abismal» del equipo
El famoso local situado en la playa de Punta Umbría vuelve esta misma semana
Un incendio arrasa 'El Tabla' de Punta Umbría
El propietario de 'El Tabla' organiza una colecta para reabrir el chiringuito, arrasado en un incendio
El runrún: El Tabla resurge de sus cenizas
A principios de abril las llamas de un violento incendio arrasaban la infraestructura de uno de los establecimiento más especiales de la playa de Punta Umbría, el chiringuito El Tabla. Apenas tres meses más tarde, el local vuelve a abrir «en tiempo récord» gracias al «esfuerzo abismal» del equipo. Así lo relata su propietario, José Carmona, popularmente conocido como Pepe 'El Tabla'.
El chiringuito ha obtenido este miércoles las licencias pertinentes de sanidad y medioambiente para poder ponerse en marcha a partir de este mismo jueves, 18 de julio, cuando ya ofrecerá servicio de comidas. Será varios meses más tarde de lo esperado, pero podrán «aprovechar al menos un mes y medio de la temporada de verano».
Aunque ya anunciaron la pasada semana su inminente apertura, finalmente se vieron obligados a posponerla, puesto que querían volver "dentro de la legalidad", explica Pepe. Así, de momento este año abren con unas infraestructuras provisionales, pero ofreciendo los mismos servicios que hasta la fecha: comidas, cenas, copas y conciertos.
Un esfuerzo económico y humano
La rápida reapertura del famoso chiringuito puntaumbrieño ha sido posible «con mucho trabajo, ganas, fuerza y corazón», relata el propietario, quien puso en marcha un crowdfunding tras el incendio para tratar de adelantar su reapertura. En apenas dos semanas logró recaudar más de 5.000 euros que, según su encargado, Antonio, han servido «para pagar cosas que se habían comprado y aún no se habían terminado de pagar».
Asimismo, el equipo también organizó distintos eventos para conseguir fondos que permitiesen la reconstrucción del establecimiento. En definitiva, se ha hecho "un esfuerzo abismal por montar un negocio de estas características en tiempo récord, porque Pepe 'El Tabla' tiene muchísima gente que lo apoya y para él este rincón es su paraíso, es un enamorado de su negocio y de la playa", añade Antonio.
El encargado destaca la «parte económica y la parte humana que han posibilitado que a día de hoy esté montado». «Hemos tardado más tiempo porque queremos hacer todo dentro de la legalidad», recalca.
En cualquier caso, asegura que, en un futuro, «se pretende construir algo similar» a lo que había antes, teniendo en cuenta que el espacio es una concesión, por lo que quizá será "un poco más reducido". Pero, en definitiva, de momento "la idea es seguir la misma línea que hemos seguidos estos años, pensamos que va a ser un sitio referente, tenemos buenas expectativas y hay clientes que son amigos que se pasan por aquí todos los días y están deseando que abramos", concluye Antonio.
La causa del incendio
La madrugada del 8 de abril El Tabla ardía a causa de un incendio provocado por un fallo en el cuadro eléctrico. Este se situaba en el almacén, donde había material altamente inflamable como papel, alcohol o aceite, además de que la propia estructura del chiringuito era de madera.
Aunque el guarda que vigila el local cada noche avisó pronto de las llamas, los bomberos no pudieron salva la infraestructura. Del chiringuito original se conserva únicamente la vegetación que decora los alrededores.
