Juan Bautista Gil logra el récord de kilos de jamón cortado pero no logra hacerlo tres días seguidos
Se queda a 12 horas del récord de tiempo cortando jamón, que estaba en 72. Pasada la una de la madrugada de este sábado su cuerpo dijo basta
256 kilos en 60 horas ha sido la impresionante marca final de Juan Bautista Gil, que para orgullo de Huelva ha puesto su nombre en uno de los dos Récords Guinness a los que aspiraba. Al cortador de San Juan del Puerto le ha podido el cansancio después de casi 3 días completos cuchillo en mano y cuando pasaba la 1 de la madrugada del sábado decidía parar. A tan solo medio día se ha quedado de ese Récord Guinness de 72 horas ininterrumpidas cortando jamón, pero se ha llevado el récord de kilos y especialmente el cariño y reconocimiento de toda Huelva.
El cortador sanjuanero tan sólo necesitó un día y 8 horas para superar ese récord de 148 kilos de jamón cortado y todo hacía presagiar que lograría completar la hazaña. Sin embargo, a Bautista le pudo el tiempo y el cansancio, ya que tan sólo disponía de 30 minutos de descanso acumulados tras 6 horas ininterrumpidas de corte.
Colas para comprar los platos de jamón
Más allá del Récord Guinness, el último fin de este intento era la recaudación benéfica que Juan Bautista quería conseguir. Los platos de jamón a 5 euros se han vendido desde el pasado miércoles a medio día a gran velocidad, incluso formándose colas para hacerse con el manjar. El bar 'Los Maestres' situado en la misma plaza Doce de Octubre, se sumaba a la recaudación benéfica facilitando la venta en su local.
Todo lo recaudado de esos 256 kilos se destinará a dos comedores sociales de la capital, el Virgen de la Cinta y el de la Barriada del Matadero, así como a dos asociaciones, Médula-Te y Dolmen Animal.
Cariño y reconocimiento
Tanto el Ayuntamiento de Huelva como el de San Juan del Puerto anunciaban en sus redes sociales esta mañana de sábado que el cortador se había quedado a pocas horas de completar el Guiness.
«Tenía por delante un reto muy duro en el que nos ha vuelto a dar una lección de amor por su tierra, de solidaridad y de profesionalidad», escribía Gabriel Cruz, alcalde de Huelva. Por su parte, el Ayuntamiento de San Juan del Puerto agradecía a su paisano todo el esfuerzo: «Durante estos días nos has hecho muy felices a todos y a todas y San Juan del Puerto se siente orgulloso de ti».
Posteriormente, en torno al mediodía, se ofreció un reconocimiento público a Juan Bautista Gil, en agradecimiento por su esfuerzo y energía para afrontar este gran desafío.
