El Binómico pasará a celebrarse en Sevilla por la falta de apoyo municipal
El director del congreso gastronómico huye de polémicas pero confirma el traslado a la capital hispalense de cara al próximo año
Huelva pierde el Binómico a favor de Sevilla
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Será complicado conocer -al menos por ahora- los entresijos de la situación que ha motivado la marcha del congreso gastronómico Binómico de Huelva a Sevilla, pero lo que sí puede confirmarse ya es que el evento deja de celebrarse en la capital onubense y, desde el año que viene -la edición de 2024 se pierde- tendrá lugar en Sevilla.
Así lo ha asegurado a Huelva24 el director de la muestra, Alberto de Paz, que no ha querido entrar en polémicas ni ofrecer más explicaciones, limitándose a confirmar que «efectivamente nos trasladamos a Sevilla, donde mantendremos el espíritu de Binómico y su esencia iberoamericana«.
De Paz ha evitado dar más detalles porque «haremos una presentación, informando de todos los pormenores de la nueva edición, que tendrá lugar en 2025, en Sevilla próximamente», pero la falta de apoyo del Ayuntamiento de Huelva estaría detrás del traslado del evento a la capital hispalense.
El Binómico, una muestra privada que se celebró por primera vez en 2021 y nació con el objetivo de «convertir Huelva en núcleo y nexo de unión de la cultura gastronómica iberoamericana», contaba anualmente con acuerdos y el apoyo de las distintas instituciones, principalmente el Ayuntamiento, que veía como hasta la ciudad llegaban los 'primeros espadas' de la gastronomía iberoamericana y la ciudadanía participaba de la programación complementaria en las calles.
Pero ni por parte del propio Binómico ni por la del Ayuntamiento de Huelva han aclarado por el momento qué es lo que ha motivado la ruptura que acaba con el congreso gastronómico 'mudándose' a Sevilla.
Así, cuestionado por Huelva24, desde el consistorio declinaban este jueves valorar el asunto, señalando que se responderá al PSOE, que es el que daba la voz de alarma sobre el tema, anunciando que registrará una pregunta al respecto, en el próximo pleno municipal.
Los socialistas se han mostrado de hecho muy críticos con la posibilidad de que tras la decisión de Binómico se encuentre la falta de apoyo municipal, considerando que la alcaldesa, Pilar Miranda, «estaría abandonando una herramienta promocional única que contribuía a reforzar una de nuestras principales señas de identidad como es la gastronomía».
Lo cierto es que la propia Miranda destacaba el año pasado, en la clausura de la pasada edición del congreso, que el mismo propiciaba que «se conozca la historia de Huelva a través de la gastronomía».
«La fusión de la cultura gastronómica de Colombia -país al que estuvo dedicado el Binómico de 2023- y la de Huelva han dejado huella a través este congreso y una vez más se ha conseguido poner Huelva en el sitio que se merece», señalaba entonces la alcaldesa.
Otra pérdida para Huelva
Aunque de temáticas bien distintas, cabe señalar que Binómico es el segundo evento internacional que pierde Huelva en poco tiempo, ya que el año pasado también desaparecía -éste no se trasladó, simplemente dejó de celebrarse- el Festival Internacional de Fotografía Latitudes, después de 14 años y 12 ediciones.
Huelva se quedó de este modo sin uno de los grandes acontecimientos culturales que se celebraba en la ciudad desde 2009 y que se había convertido en un referente de la mano de su impulsor, José Luis Ruiz, que justificó la decisión en el ingente trabajo que le suponía organizar la muestra.
Tras el adiós de Latitudes llega ahora el de Binómico, con la diferencia de que en este caso lo que se abandona es la ciudad, no la iniciativa.
