habrá 14 stands
Estos son los bares y restaurantes que participan en la Feria de la Tapa de Huelva 2023
feria de la tapa 2023
Habrá seis locales de la capital y cuatro llegados desde distintos puntos de la provincia
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La Feria de la Tapa de Huelva 2023 se celebra este fin de semana del jueves, 28 de septiembre, al domingo, 1 de octubre. La cita congregará a cientos de onubenses y visitantes en el solar del antiguo Mercado del Carmen, ubicación que estrena este año con motivo de las obras en la Plaza de las Monjas. Una decena de restaurantes de la capital y la provincia servirán sus mejores tapas durante estos días.
Habrá un total de 14 stands, diez de ellos de restauración, uno de chacinas de Tomás Castaño, uno de Mariscos Carrillo, uno de vinos de Bodegas del Socorro y otro -el central- de bebidas del Real Lion. El servicio funcionará mediante tickets y cada puesto venderá tres tipos de tapas al precio único de 3 euros. Las bebidas costarán 1,50 euros o 6 euros la botella de vino.
Seis restaurantes de Huelva capital
En concreto, de Huelva estarán presentes seis bares y restaurantes. Coma tapas y punto, de la calle Pablo Rada, llega a esta edición con sus gyozas, el ceviche ibérico y el taco de cristal. También se podrán probar las albóndigas de choco con cava y lima, la bomba de queso crujiente con nueces y el Rollo Pollo de Casa Lalo, llegado desde el Paseo Santa Fe; o el atún al mojo picón, la ensaladilla vegana de guacamole y la hamburguesa de atún con salicornia del Bar Los Maestres, de la avenida Italia.
También desde Pablo Rada estará presente la Bodeguita Zafiro, con la pipirrana con cigalas, las patatas arrieras con salsa de alioli y gambas de Huelva y el canelón de carrillera con salsa de paté. Por su parte, el Zorro Viejo, de la calle Fenicios, servirá las croquetas de San Antonio, el tagliatelle y el sabanero; mientras que el Saladero, de la calle Martín Alonso Pinzón, tendrá en su carta la ensaladilla de gambas, el capricho de arroz y el arroz de marisco.
Cuatro establecimientos de la provincia
Cuatro restaurantes llegados desde distintos puntos de la provincia mostrarán lo mejor de su carta en la Feria de la Tapa de Huelva 2023.
De la costa, concretamente de Punta Umbría, estará La Terraza de Juan, que tendrá en su menú las chirlas, el boquerón y los chocos fritos. La Cuenca Minera tendrá representación con Casa Idolina, de Nerva, donde se podrá pedir el timbal de pulpo espolvoreado con gossan, el atún frito con alioli de sobrasada y el lingote de pescado de la abuela.
Asimismo, las maravillas de la sierra estarán presentes en el stand de Juan Hormigo, llegado desde Jabugo, donde destacarán las carrilleras ibéricas con crema de membrillo y parmentier de boletus, el tronco de atún con crema de mojama y boletus y las fabes con longuerones y chirlas.
También se podrán degustar los langostinos a la diabla, la merluza a la marinera y las carrilleras al Pedro Ximénez de Aires del Chiquito, de Palos de la Frontera.
