Al punto de Carlos
Pulpo con aguacate y mostaza
Ahora que empezamos a dejar atrás el frío ya apetece comer tapas ricas y refrescantes para llevar un poco mejor los primeros calores. Aquí os dejo una muy fácil de hacer y realmente deliciosa.
Ingredientes para 4 personas
Elaboración
Abrimos los aguacates por la mitad, vaciando la pulpa y cortándolos en cubitos.
A continuación lo mezclamos con el resto de los ingredientes: pulpo en rodajitas finas, mayonesa, tomate en cubos, cebolleta, mostaza y las gotas de tabasco.
Para terminar, rellenamos las cascaras de los aguacates, dejando unas rodajas de pulpo para rematar la decoración y servimos muy frío.
¡Buen provecho!
