Incertidumbre en el mundo del toro con la orden que limita el movimiento del ganado para erradicar la tuberculosis
Los animales criados en fincas de Castilla y León podrán lidiarse fuera de dicha comunidad en las plazas, que se consideran destino matadero, pero ¿qué pasará con los sobreros, con los toros rechazados, con los animales por festejos suspendidos o con posibles ejemplares indultados? Como siempre, «el ganadero paga el pato», dice Justo Hernández
El SOS de lo ganaderos de lidia
Nuevo varapalo para el mundo del toro. A la crisis por la inactividad en la pandemia, a la crisis por la guerra y la dramática subida de los costes de producción se suma ahora la nueva orden ministerial que restringe el movimiento del ganado ... en Castilla y León. Aunque desde la Junta siguen abogando por esa «flexibilización hasta donde lo permita la ley», el consejero portavoz, Carlos Fernández Carriedo, ha manifestado que no se opondrán a la orden del Ministerio de Agricultura, en vigor desde el lunes.
Según cuenta nuestra compañera Isabel Jimeno, el Sindicato Veterinario de Castilla y León ha explicado que los datos por esta medida de limitación de movimientos al ganado ya son «devastadores» y pueden ser «millonarios». Sólo en Salamanca -con una gran cabaña vacuna y donde la incidencia de la tuberculosis presenta unos índices más elevados-, «cada día que pasa se ponen en riesgo cerca de 200.000 euros».
Con tremenda incertidumbre se vive ahora el asunto en las explotaciones bravas. Los toros podrán seguir viajando desde Castilla y León a plazas de otras comunidades, pues los cosos se consideran destino matadero. El problema es saber qué pasará con los sobreros, con los toros rechazados, con los animales por festejos suspendidos o con posibles ejemplares indultados. ¿Quién va a asumir esos costes en caso de no poder volver? Pues el de siempre, el que más aporta y menos recibe: el criador de toros bravos, al que tienen permanentemente asfixiado con normas sanitarias.
«Llevamos treinta años haciendo saneamientos y la sanidad pública no es capaz de atajar el problema. Son guerras entre ingenieros agrónomos y veterinarios, guerras políticas en las que al final pagamos el pato los ganaderos», dice Justo Hernández, figura ganadera salmantina. «Es muy urgente que se solucione el problema, hay una tensión entre los ganaderos de extensivo, una incertidumbre muy grande al no saber cómo maniobrar», señala Antonio Bañuelos, presidente de la Unión de Criadores de Toros de Lidia y ganadero burgalés.
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Antonio Bañuelos dice que Plaza 1 no se ha puesto en contacto con la Unión: «La concesionaria tiene un acuerdo de que al menos el 50 o 60% de los toros que se lidien pasen por allí, pero a nosotros no nos ha dicho nada y muchos ganaderos no están en disposición de ir»
Según datos de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural recogidos por Ical en octubre de 2022, Castilla y León cuenta con 47.189 animales censados en las explotaciones de toro de lidia, entre cabestros, reses de lidia y vacas reproductoras, lo que supone una cifra menor a los 49.028 animales censados en 2021 y un decrecimiento del 5,1 por ciento con respecto al primer año de la pandemia, un 2020 que supuso un duro golpe para el sector al ser, como consecuencia de la pandemia, el primer año de la historia de la tauromaquia en que no hubo ningún festejo. Salamanca agrupa casi tres cuartas partes del total de reses de lidia de la Comunidad, con 34.758 de los 47.189 animales existentes, un 73,7 por ciento que se integra en las 197 explotaciones de este tipo ubicadas en territorio salmantino, dos terceras partes de las 297 diseminadas por toda la Comunidad.
Muy alejadas del peso con el que cuenta Salamanca en este sector se encuentran los territorios de Valladolid y Zamora, que superan, con 5.121 y 2.058 respectivamente, los dos millares de reses, además de contar con 34 y 18 explotaciones de este tipo.
También por encima de la decena de fincas de toro de lidia se encuentran Segovia (17) y Ávila (16), que agrupan respectivamente un total de 1.254 y 1.901 cabezas de ganado de este sector. Con un menor peso se colocan Palencia, Burgos y León, que cuentan con ocho, cuatro y dos explotaciones de toro de lidia y 604, 896 y 542 reses, respectivamente. Por último, sin apenas relevancia, se sitúa la única explotación de este tipo existente en Soria, donde se agrupan 55 cabezas de ganado.
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