El Tesoro de la cocina andaluza

Ensalada de hígado y lentejas

Bernardo Romero

¡A jierro! La combinación de estos dos ingredientes resulta extraordinaria en una receta que suelo hacer de vez en cuando para que en casa, con los estudios o pintando la verja del jardín, no decaigan los ánimos

Una producción del Grec y Atalaya teatro

La historia interminable

Bernardo Romero

Ricardo Iniesta ha realizado y puesto sobre las tablas una impecable versión de la obra de Weiss

ENCUENTROS CON GENTE DE AQUÍ

Los mares irreales de Enrique Romero Santana

Bernardo Romero

«Mis mares, como mis propuestas geométricas de la ciudad, son irreales, porque no están copiadas de la realidad, sino construidas a partir de lo más profundo de mis sentimientos», dice el artista lepero

El Tesoro de la cocina andaluza

Papitas Almonaster

Bernardo Romero

En la provincia hay referencias en archivos y documentos del cultivo de las papas desde el siglo XVIII, cuando se inicia la popularización de un alimento al que le costó trabajo entrar en el recetario

El tiempo en Huelva: Entre borrascas lucirá el sol

Bernardo Romero

Una situación anticiclónica y su consecuente estabilidad sustituye a la borrasca fría aislada (BFA) con tantos ríos sólo de tinta, afortunadamente, desbordando la actualidad todo el fin de semana

El Tesoro de la cocina andaluza

Potaje antiguo de garbanzos con acelgas y bacalao

Bernardo Romero

Aunque se pueden utilizar los garbanzos que cada cual desee, los de Escacena tienen una piel muy fina que los distingue del resto. Con ellos proponemos un potaje que saqué de un recetario de los tiempos de la República

Rodrigo Vargas en la sala de la Fundación Caja Rural

Realismo y realidad

Bernardo Romero

'Swimming Pripyat', una reflexión desde el lienzo sobre la debilidad de la perfección y el fracaso de las utopías

El Tesoro de la cocina andaluza

Berenjenas metías en tomate

Bernardo Romero

Para la receta que hoy traemos, pese a que su origen pueda encontrarse en las orillas más meridionales del Mediterráneo, seguro que tiene todos los ingredientes en su cocina