El Tesoro de la cocina andaluza
Aunque en el recetario onubense tenemos no pocos platos en los que las especias son protagonistas, hoy traemos una propia del norte de África con la que vais a inundar la cocina y como os descuidéis, toda la casa
GENTE DE AQUÍ
Mientras estudiaba Farmacia por prescripción familiar, estudió medicina a escondidas. Es la vida de un personaje que casi centenario sigue dando trabajo a rotativas e imprentas
el sábado estará ya frente a las costas noruegas pero sus frentes asociados afectarán a la península Ibérica alcanzando la provincia de Huelva con algunos chubascos
La John Holland Gallery de Lepe acoge una exposición de Pilar Barroso que sirve de tributo a varias generaciones de artistas onubenses
cocinar bueno y barato
El salmón tiene buena fama, como de cosa fina, aunque con los pescados tan buenos que tenemos en la costa, lo del salmón nos podrá venir bien un día por lo de hacer algo distinto
GENTE DE AQUÍ
Cuando llegó a Huelva desde las sierras salmantinas, confiesa que de inmediato quedó deslumbrado por la inmensa luz y la belleza del paisaje de aquella Huelva sin fábricas y su fascinante horizontalidad
Tributo a una generación de artistas onubenses
La galería de John Holland y Enrique Romero Santana, homenajea a la artista con una exposición retrospectiva de su obra
PREVISIÓN METEOROLÓGICA
Hasta la capital onubense ha bajado este jueves de los cero grados, mientras en pueblos de la Sierra, como Aroche, bajaron los termómetros hasta los cinco grados negativos
Este verano, poco antes de que le diagnosticaran una temible enfermedad que no ha podido vencer, visitaba Huelva, una ciudad a la que quería regresar
Deja una profunda huella en el teatro onubense y andaluz, como la dejó en una profesión que amó, al igual que el teatro, con absoluta pasión, la de docente
En su viaje por las riberas del Tinto transforma los áridos paisajes mineros, esa cautivadora sinfonía de calma apenas ondulada en tonos casi neutros, en un mundo exuberante de color y movimiento
Un anticiclón en el centro de Europa y bajas presiones en el Mediterráneo, conforman el pasillo ideal para que el frío ártico continental, siberiano, se cuele en la península, y aunque las temperaturas se moderarán en su recorrido a través de toda la península, alcanzarán la provincia de Huelva
el tesoro de la cocina andaluza
Desde antiguo, el jamón se aprovechaba hasta sus últimas consecuencias, de modo que el hueso servía para enriquecer todo tipo de potajes, como éste que hoy nos ocupa
GENTE DE AQUÍ
El catedrático de Geografía señala que «Huelva es una provincia apasionante y excepcional», con una «rica variedad física y humana»
Situación anticiclónica y aire cálido entrando por el sur, lo que propiciará unas temperaturas impensables en el resto de España y, eso sí, gran humedad al venir esos aires cálidos por el Atlántico cargados de agua
En las costas lusas aparecen ejemplares de Madeira, y la de ría de Punta Umbría, es posible que proceda de las Chafarinas o del sur, de las costas mauritanas, y menos probable es que venga despistada
