Bernardo Romero

Colaborador

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Geógrafo, ilustrador gráfico y periodista desde los años 80 cuando se incorpora al antiguo diario Odiel. Ha ejercido la crítica teatral y de arte en la prensa local, combinándola con el ejercicio de la docencia o la edición de libros de cocina y la información meteorológica. Tiene publicados varias novelas, guías naturalistas y libros de cuentos, estilo literario en el que ha recibido distintos galardones.

previsión meteorológica

El tiempo en Huelva: siempre que llueve, escampa

Bernardo Romero

Las temperaturas en ascenso avisan de que el cambio de tiempo es ya un hecho. Los días que restan de este mes de marzo, el más lluvioso de los últimos años, será seco

'EL SUELO DE LAS PAREDES', DE MARIO MARÍN

Relatos a pie de calle

Bernardo Romero

Mario Marín escribe dirigiéndose al lector sin mover la caña del timón, directo y claro, de tú a tú. Un genio

cocinar Bueno, sano y barato

Espaguetis con gurumelos

Bernardo Romero

Hoy serviremos unos clásicos spaguetti al fungui, un plato que conocemos de cualquier italiano, pero utilizando la reina de las setas de Huelva, que aún podemos encontrar a precios asequibles

COCINAR BUENO, SANO Y BARATO

Pollo con morcilla (o chorizo) y gurumelos

Bernardo Romero

Aunque lo más habitual con ellos es hacer revueltos e incluso croquetas, hoy traemos este guiso para mojar pan protagonizado por la reina onubense de las setas

La oda a Platko, EXENTRENADOR DEL RECREATIVO, de Rafael Alberti

Bernardo Romero

Los hermanos Platko entrenaron al Recreativo de Huelva en dos etapas distintas, Ferenc a principios de los 30, y Carlos Platko en los 40, recibiendo en 1944 un homenaje en el antiguo Velódromo en un partido que enfrentó al decano y al Real Betis Balompié

El Tesoro de la cocina andaluza

Garbanzos con chocos y longuerones

Bernardo Romero

En esta ocasión proponemos un potaje de garbanzos con un inconfundible toque marinero, buen color y mejor sabor

'MATADERO', DE FERNANDO BARÓN

Radiografía de una ciudad

Bernardo Romero

Un dramón circula detrás de lo verdaderamente interesante de la novela, la cruda realidad de una Huelva arrumbada entre las marismas del Titán, el Pozo Dulce o las vías del tren

Pinturas de Ramírez Vega en la sala de la Caja Rural

Figurarum et anima

Bernardo Romero

En su exposición Ramírez Vega ofrece la figura humana como centro de atención, la figura modelada vista desde su interior, evitando la descripción minuciosa y meramente figurativa para indagar en los sentimientos