Programación de Canal Cocina del Lunes 21 de Abril del 2025

Programa de viajes gastronómicos que da a conocer la cocina de 22 grandes ciudades del mundo. Además de visitar sus mercados y restaurantes, Verónica Zumalacárregui contacta con protagonistas locales que hablan español y que hacen de cicerones de excepción.

En primavera, Jamie sorprende con deliciosas recetas que celebran esta alegre época del año: currys magníficos, tartas de verduras primaverales, apetitosas pastas con queso, risottos e impresionantes platos dulces.

Canal Cocina recorre la costa española en busca de los platos más sabrosos de los chiringuitos de playa. A lo largo de 22 episodios, se descubren los tesoros gastronómicos que esconden algunos de estos establecimientos tan arraigados para disfrutar la comida en verano.

El experto en vinos, Joaquín Gálvez, recorre el mundo en busca de los mejores vinos. El espacio se dedicará a viajar por las bodegas de Castilla La Mancha y País Vasco en España, las de Oporto en Portugal o las de Burdeos en Francia entre muchas otras.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

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Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con la crêpe como protagonista: Crêpe suzette, Crêpes con toffee de maracuyá y naranja, Crêpe gratinado con verduras y pavo y Crêpes rellenas de nata y frutos rojos.

Las hermanas y pasteleras Rachel Smith y Jean Parker se embarcan en una emocionante aventura repostera para descubrir dónde, quién y cómo se elaboran las dulces más asombrosos de América del Norte.

Tres propuestas deliciosas cada día. Tradición, tendencia y platos exprés. Un nuevo formato de Canal Cocina donde el disfrute se multiplica por tres.

La cocinera Elena Aymerich ofrece numerosas ideas para preparar menús para toda la familia. Desde recetas de platos tan clásicos como las "Patatas a la importancia con gambas" hasta otras más modernas como "Quinoa con confit de pato y frutos secos".

Canal Cocina demuestra que se sigue comiendo cocina casera gracias a la generosidad de todos aquellos que preparan tápers llenos de sabor y de amor para otros.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

En diferentes lugares de España, probamos platos mágicos que contienen todo tipo de setas.

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

Alma Obregón, experta en repostería creativa comparte sus trucos y recetas favoritas en este espacio. A lo largo de los programas, la mediática cocinera enseñará a elaborar desde ‘brownies’ de chocolate hasta tartas de café y nueces de pecan pasando o tiramisús.

El presidente de la Cofradía Vasca de Gastronomía, Luis Mokoroa, comparte los platos imprescindibles de la cocina vasca más tradicional. Los platos de siempre hechos con mucho mimo y respeto. Recetas de marmitako, txipirones o pantixineta que nunca pasan de moda.

Cocina práctica donde Blanca Mayandía compartirá sus mejores recetas y trucos para comer bien cada día sin caer en la monotonía. Ya sean entrantes, principales o postres, Blanca se atreve con todo. Elaboraciones fáciles, deliciosas y originales.

Nuestro cocinero más rápido vuelve con nuevos programas especiales para celebrar todo tipo de fiestas y comidas en casa y lo hará, como siempre, en tan solo 22 minutos. Julius exprime al máximo el poco tiempo que tenemos para cocinar.

Un nuevo programa para disfrutar, cuchara en mano, de las recetas favoritas de Carmen López del Hierro. Guisos, potajes, pucheros, sopas, calderetas o cremas... Un recetario reconfortante y muy casero para degustar siempre en plato hondo.

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

La cocinera Carmen López del Hierro vuelve a Canal Cocina con sus celebraciones en casa, pero, ahora que se acerca el buen tiempo, estas fiestas serán al aire libre.

El reputado cocinero Matteo Filippo muestra sus mejores secretos y las recetas más auténticas de la cocina italiana.

Las hermanas y pasteleras Rachel Smith y Jean Parker se embarcan en una emocionante aventura repostera para descubrir dónde, quién y cómo se elaboran las dulces más asombrosos de América del Norte.

La repostera Andrea Dopico es la encargada de desvelar todos los secretos de la elaboración de cada postre. Desde los grandes clásicos, hasta algunas joyas menos conocidas que dejan boquiabiertos a los más golosos. Recetas imprescindibles explicadas de forma sencilla.

Rafael Ansón y Verónica Zumalacárregui nos muestran sus dos miradas, sus dos maneras de ver un restaurante y los sitios a los que les gusta ir a comer.

Los lugares de culto de las carreteras españolas a través de los platos que los hicieron populares para los viajeros más exigentes. Pepe Marín descubre las mejores opciones para disfrutar de una parada perfecta y llena el maletero con los mejores sabores de España.

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

Alma Obregón, experta en repostería creativa comparte sus trucos y recetas favoritas en este espacio. A lo largo de los programas, la mediática cocinera enseñará a elaborar desde ‘brownies’ de chocolate hasta tartas de café y nueces de pecan pasando o tiramisús.

Canal Cocina recorre todas las costas de España en busca de los mejores restaurantes con un denominador común: tener unas increíbles vistas al mar.

La cocinera Carmen López del Hierro vuelve a Canal Cocina con sus celebraciones en casa, pero, ahora que se acerca el buen tiempo, estas fiestas serán al aire libre.

Rocío Arroyo, profesora de cocina y repostería, descubre todos los trucos para preparar deliciosas elaboraciones saladas como empanadillas, masas de pizza, quiches, pan bao y hojaldres.

Tiempos de cocción, manipulación adecuada, recetas, trucos... un montón de información que desconocías y que, sin duda, despertará tu pasión por el marisco.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Las hermanas y pasteleras Rachel Smith y Jean Parker se embarcan en una emocionante aventura repostera para descubrir dónde, quién y cómo se elaboran las dulces más asombrosos de América del Norte.

España tiene una oferta interminable de lugares que tienen la gastronomía como protagonista en diferentes formatos: restaurantes, bares, tiendas, mercados, fábricas de productos, etc. Este espacio se acerca a algunos que destacan entre el resto.

Julius Bienert recorre el Camino de Santiago en busca de los sabores tradicionales más sorprendentes de esta ruta milenaria.

Alma Obregón, experta en repostería creativa comparte sus trucos y recetas favoritas en este espacio. A lo largo de los programas, la mediática cocinera enseñará a elaborar desde ‘brownies’ de chocolate hasta tartas de café y nueces de pecan pasando o tiramisús.

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

Nuestro cocinero más rápido vuelve con nuevos programas especiales para celebrar todo tipo de fiestas y comidas en casa y lo hará, como siempre, en tan solo 22 minutos. Julius exprime al máximo el poco tiempo que tenemos para cocinar.

Hay una delgada línea que separa España y Portugal. A veces tan delgada, que es prácticamente inexistente... esa frontera llena de sabores, historias y tradiciones se llama La Raya y va desde Galicia hasta Huelva.