Huelva será sede de unas jornadas de gastronomía sostenible
Huelva ha sido el lugar elegido por la Secretaría General Iberoamericana (SEGIB) para la reunión preparatoria de la Estrategia de Turismo y Gastronomía Sostenible que se elevará a la XXVII Cumbre Iberoamericana de Andorra 2020, bajo el lema ‘Innovación para el desarrollo sostenible – Objetivo 2030’ .
Claustro mudejar del Convento de Santa Clara El Monasterio de Santa Clara de Moguer será escenario de la celebración del encuentro que se desarrollará durante las jornadas del 27 y 28 de enero , ha informado la Diputación de Huelva en un comunicado.
Representantes de Turismo de los 22 países Iberoamericanos avanzarán en la conformación de esta Estrategia, que busca impulsar el turismo y la gastronomía como instrumentos clave del desarrollo económico, social y medioambiental de la región de iberoaméricana.
En la elaboración de este documento están trabajando la Secretaría General Iberoamericana, la Organización Mundial de Turismo, la Academia Iberoamericana de Gastronomía y la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas, junto con otros actores relevantes como la Secretaría de Estado de Turismo de España y representantes del gobierno de Andorra.
En Huelva culmina un proceso iniciado el pasado año en Madrid durante el I Encuentro sobre Turismo, Gastronomía y Desarrollo Sostenible en Iberoamérica y posteriormente en México donde un grupo de expertos relacionados con el sector turístico identificaron las líneas de acción más relevantes para la Estrategia.
Impuso a la gastronomía
Las conclusiones de ambos encuentros se plasmarán en el documento consensuado que se presentará el 9 de marzo en la II Conferencia de Ministros y Ministras de Turismo y Economía de Andorra 2020.
Huelva acogerá también, en el marco de este encuentro, la primera reunión para sentar las bases del Plan Iberoamericano de Impulso a la Gastronomía (PIGA) en el marco de la Agenda 2030, consensuado y compartido por los países de la Conferencia Iberoamericana, junto a los distintos actores públicos y privados del sector, para aprobarse en la XXVII Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y Gobierno de Andorra.
