Sabor a Huelva en las demostraciones culinarias de la Expo Gourmet Aracena 2019
Los showcooking , o demostraciones culinarias, que han protagonizado diversos chefs de la provincia de Huelva, han sido una de las notas destacadas de la Expo Aracena Gourmet 2019 que se ha celebrado en el tercer fin de semana de noviembre en esta localidad serrana y donde se ha visto la potencia de los productos y sabores de la provincia onubense.
Juan Lopez, chef de Ultra Marinos (El Rompido) Las demostraciones se iniciaron el viernes 15 con las que le correspondió al Insituto Superior de Gastronomía de Huelva , y posteriormente fue el turno del Restaurante Casa Idolina, de Nerva, que este año volvió a ganar el premio de la Tapa celebrado en la capital.
El sábado, Juan López, del Restaurante Ultra Marino (El Rompido) hizo una demostración con una cata maridada por bodegas Sauci del Condado.
Y por la noche, Celedonio González Márquez y Manuel Ángel Barroso Trujillo , de Almonaster la Real presentaron los productos de esta localidad, a lo que se unió la presentación de productos tradicionales ibéricos por parte de jamones Eíriz Jabugo (Corteconcepción) y de Hugo Rosales, del espacio gastronómico de Aracena, VitaVinum.
Expo Gourmet Aracena 2019 El domingo, Manuel García Barrero, del Restaurante Montecruz (Aracena), Pablo Cáceres, de Arcos III Catering (Trigueros) , y Javier Sánchez, Hotel Restaurante Galería Essentia (Aracena) acompañaron con sus showcooking la clausura de estas jornadas gastronómicas.
A todo ello se unieron las más de cuarenta empresas onubenses que estuvieron presentes este evento gastronómico con sus productos que se celebró en el Recinto Ferial de la localidad serrana. El consumidor final pudo degustar, consumir, o comprar cualquiera de la oferta existente, toda ella con la etiqueta de Huelva.
La organización de este evento corrió a cargo del Ayuntamiento de Aracena, Hotel Restaurante Essentia de Aracena y Excelencias de Huelva
