Los diez mejores bares y restaurantes para comer en la Sierra de Aracena
Te presentamos los mejores establecimientos donde saborear la variada y exquisita gastronomía serrana de Huelva
Restaurante José Vicente
La Trayectoria de Restaurante José Vicente comienza en 1986, cuando su propietario, José Vicente Sousa comenzó a dar de comer en un pequeño local del centro de Aracena . En el 93, se mudaron al actual local, frente al parque en la avenida de Andalucía, más amplio. Se pueden acomodar a unas 50 personas y visten una pequeña terraza.
En esta casa se trabaja, sobre todo, el cerdo ibérico y las setas . Del cochino, dominan desde la oreja hasta el rabo, porque cada parte del cochino tiene un sabor concreto, y se esfuerzan por realzarlo. Lo que más se vende es la presa, el lomo de bellota y el lagarto ibérico . También tienen fama las manitas .
Y como de cerdo trata la cosa, no se puede uno levantar de la mesa sin probar el jamón ni la caña de lomo que aquí se sirve. Para acompañar, tienen una bodega con 80 referencias de vinos.
Elaboran postres, como el de castaña, las natillas, arroz con leche o el tocino de cielo . Admiten reservas, y solo abren por las noches para atender a grupos. Previo aviso.
