La hostelería de Huelva recibe unos esperados Premios GURMÉ que reconocen la calidad del sector
Este lunes se entregaron los galardones en las instalaciones del Puerto en presencia de la alcaldesa de la ciudad y el presidente de la Diputación
Un cuarto de siglo tiene ya Restaurante Casa Diego , un chiringuito que fue de temporada, pero que hace 14 años se asentó de manera permanente sobre la arena de Punta Umbría .
Cuentan con un salón elegante, todo en madera, en el que se pueden sentar a comer unos 85 comensales, los mismos, aproximadamente, que se pueden acomodar en la terraza. La oferta gastronómica se basa en pescados, mariscos y recetas tradicionales de la zona.
Aunque aseguran que no tienen un plato «estrella», trabajan mucho el atún de almadraba . También las coquinas, las gambas, los aliños y pescados de la costa, como el parracho . Los postres son de elaboración propia. Hay que probar el hojaldre con crema, la tarta de queso y el tocino de cielo.