Casa A'poliña Calviño: Qué comer, dirección y horarios
Casa A'poliña es -también conocido como Casa Calviño por la familia que lo regenta- uno de esos restaurantes de referencia en Huelva donde la tradición se mantiene viva a través de una cocina honesta, de mercado y con fuerte arraigo familiar. Ubicado en la calle Tendaleras,junto al Mercado del Carmen, este establecimiento combina el recetario onubense con guiños a la cocina gallega, fruto del origen familiar de sus fundadores. Su historia comienza como un pequeño bar para marineros en los años 70, y ha evolucionado hasta convertirse en una de las casas de comidas más queridas de la ciudad.
La carta de Casa A'poliña destaca por sus guisos marineros y platos caseros elaborados con producto fresco de cercanía. Entre sus especialidades se encuentran las habas con chocos, la merluza en caldeirada, el pez espada con tomate o el clásico pote gallego. También se puede optar por una selección de tapas abundantes como huevas con mayonesa, ensaladilla de remolacha o picadillos variados. En temporada, incluyen platos fuera de carta que los clientes pueden reservar con antelación, como guisos de rape, fabes con langostinos o huevos fritos con chistorra.
La filosofía del restaurante gira en torno a una cocina hecha con mimo y sin artificios, donde prima el sabor de siempre. El producto procede en su mayoría del cercano Mercado del Carmen, lo que garantiza frescura y calidad. Además, cuentan con una cuidada selección de carnes gracias al vínculo familiar con una de las carnicerías más conocidas de Huelva.
El ambiente es cercano y familiar, con clientela fija que acude tanto a diario como en fines de semana. La decoración mantiene ese aire acogedor de las casas de comidas de toda la vida, con detalles que evocan la historia del local y de quienes lo han hecho posible.
Casa A'poliña representa una forma de entender la hostelería desde el cariño por la cocina tradicional, el respeto al producto y el trato cercano. Un espacio donde comer sigue siendo, por encima de todo, una experiencia cálida y sencilla.
