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Sábado, 8 julio 2017

gastronomía y salud

¿Cuál es el pan más beneficioso?

A pesar de que el pan es uno de los elementos tradicionales básicos de la dieta humana, su asociación con el aumento de peso ha supuesto que mucha gente lo elimine de su mesa. Sin embargo, ni el pan engorda ni todos los panes son iguales.

Miércoles, 5 julio 2017

BALANCE DEL PRIMER SEMESTRE

La Fiesta del Choco o la ‘Matanza vegetal’, próximas iniciativas de la Capitalidad Gastronómica

13.41 h. Mariano Palacín, presidente de la marca Capital Española de la Gastronomía, ha asegurado que “de los 44 actos que se propusieron en el dossier de la candidatura, se han cumplido todos e incluso se han superado ampliamente.
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Martes, 4 julio 2017

Capital Gastronómica

El Ayuntamiento de Huelva lanza las rutas gastronómicas 'Huelva Gourmet'

12.19 h. Son cuatro rutas gratuitas que conjugan los recorridos turísticos por la ciudad con los productos más emblemáticos de la cocina onubense. La iniciativa, que cuenta con el apoyo de Turismo Andaluz, se enmarca en la programación de eventos de la Capitalidad Gastronómica.

Lunes, 3 julio 2017

TALLERES, ‘SHOWCOOKING’ Y ACTUACIONES

Verano de ‘Miércoles Gastromusicales’ en Huelva

14.06 h. La iniciativa se desarrollará en numerosas plazas de la ciudad, con actividades dirigidas a todos los públicos. comenzará el próximo 12 de julio en el barrio de Isla Chica, concretamente en la plaza Houston, donde actuarán los grupos de blues Tutti Blues y Mingo & The Blues Intruders, y se extenderá hasta el 30 de agosto.

Miércoles, 14 junio 2017

del 29 de junio al 1 de julio

Veterinarios de toda España debatirán en Huelva sobre la importancia del control sanitario en la restauración

11.38 h. La Casa Colón de la capital onubense acoge desde el 29 de junio al 1 de julio las Jornadas “Los Veterinarios, garantía de la buena mesa”, un evento enmarcado en el programa de actividades de ‘Huelva, Capital Española de la Gastronomía’ que reunirá a responsables, veterinarios expertos e inspectores en seguridad alimentaria y nutrición de España, así como a empresarios y profesionales de la hostelería.

Sábado, 10 junio 2017

gastronomía

Este verano, bébete la fruta

El verano está a la vuelta de la esquina y tomar líquidos no sólo es sano, sino también refrescante. Desde la campaña de promoción Fresas de Europa te damos unas nociones básicas para que aprendas a diferenciar entre zumos, batidos, licuados, smoothies y granizados.

Viernes, 19 mayo 2017

gastronomía y salud

Diez alimentos que protegen el cerebro a lo largo de la vida

Cualquier parte del cuerpo necesita alimentarse y el cerebro no iba a ser menos, de hecho, a pesar de que solo representa el 2 por ciento de una persona, consume alrededor del 20 por ciento de la energía corporal, por lo que seguir una dieta adecuada es fundamental.

Jueves, 18 mayo 2017

iniciativa 'Huelva Excelencia'

La despensa onubense conquista el paladar de los restauradores de Sevilla

20.50 h. El Patronato Provincial de Turismo ha presentado esta tarde en Sevilla la iniciativa 'Huelva Excelencia', para promocionar los productos gourmet de la despensa onubense ante un público formado por cerca de 200 invitados, entre ellos , restauradores, empresarios de hostelería, directores de hotel, medios de comunicación y prensa especializada.

Sábado, 6 mayo 2017

Mercado de productores andaluces

Un gran reclamo para el paladar en el Parque Alonso Sánchez

12.40 h. El parque Alonso Sánchez acoge hasta mañana domingo la V edición de ‘Productores Andaluces’, el mayor evento de venta de productores de Andalucía. Más de 30 pequeños empresarios y artesanos ponen a la venta productos de repostería, cosmética natural, conservas, carnes, vinos, quesos, entre otros, con una característica común; su producción y/o elaboración artesanal. Es una iniciativa enmarcada en el programa de ‘Huelva, Capital Española de la Gastronomía 2017’, elaborado por el Ayuntamiento.

Sábado, 6 mayo 2017

gastronomía

Sorprende a mamá con fresas

Porque madre no hay más que una y porque la tuya se merece que le demuestres lo mucho que la quieres, desde la campaña Fresas de Europa ofrecen varias ideas para que hagas a mamá un energético, delicioso y completo desayuno con fresas. Seguro que con estas sencillas y rápidas ideas dejarás a tu madre con la boca abierta.

Viernes, 21 abril 2017

desde hoy y hasta el domingo

Ocho toneladas de marisco esperan ya en la Feria Nacional de la Gamba, la Chirla y el Boquerón de Punta

14.56 h. La alcaldesa de Punta Umbría, Aurora Águedo Borrero, ha inaugurado oficialmente la XXIII Feria Nacional de la Gamba, la Chirla y el Boquerón. Entre hoy y hasta el domingo 23, la plaza 26 de Abril acogerá esta muestra gastronómica en la que se espera superar las 80.000 visitas del pasado año y se degustarán ocho toneladas de marisco.

Sábado, 8 abril 2017

conocen DESDE la sierra A LA CAPITAL

Periodistas extranjeros visitan la provincia en viajes coordinados por el Patronato de Turismo

13.15 h. Los periodistas suecos Urban Nilmander y Carin Tegner han estado, desde el pasado domingo hasta este sábado, recorriendo la provincia para conocer a fondo las diferentes comarcas y los tesoros gastronómicos que ofrece Huelva. Ambos trabajan para dos medios destacados de la prensa de Suecia como son, 'Dagens Nyheter' y 'Svenska Dagbladet', aunque también publicarán reportajes fruto de este viaje de prensa en revistas especializadas de gastronomía donde suelen colaborar, como 'Gourmet' o 'Elle Mat & Vin'.

Martes, 4 abril 2017

asociación de 23 prestigiosos restaurantes de la comunidad

El Ayuntamiento de Huelva recibe la Insignia de oro del Club de Oro de la Mesa Andaluza

18.44 h. El Club de Oro de la Mesa Andaluza, una asociación de 23 prestigiosos restaurantes andaluces y de la ciudad autónoma de Ceuta, ha honrado hoy al Ayuntamiento de la capital con su Insignia de Oro en reconocimiento a la distinción de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía durante el año 2017.

Martes, 28 marzo 2017

durante su recorrido por españa

La escritora japonesa Makiko Hata reflejará la cultura gastronómica de Huelva en su nuevo libro

14.32 h. El Patronato provincial de Turismo de Huelva ha guiado a la escritora japonesa Makiko Hata por algunos de los lugares más emblemáticos de la cultura gastronómica onubense, como las comarcas del Condado o la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Lunes, 27 marzo 2017

grabará un programa el 30 de marzo

Gabriel Cruz, nuevo chef de Canal Cocina

11.45 h. La autocaravana del Canal Cocina llega a Huelva los próximos días 29 y 30 de marzo –de la mano de la Operadora local PAIDA– para grabar una nueva entrega del programa ‘Hoy cocina el alcalde’ y ‘Yo amo mi mercado’. Así, la caravana visitará el próximo miércoles el Mercado del Carmen para constatar la variedad y excelencia de los productos onubenses. Y un ciudadano anónimo participará con la elaboración de una receta con productos de nuestra tierra en directo, en la Plaza de las Monjas.

Lunes, 20 marzo 2017

ofrecerá al turista "experiencias" relacionadas con el manjar

Impulsan la 'Ruta del Jabugo' para dar a conocer la cultura del jamón

18.48 h. La Asociación de Empresas Turísticas de la Sierra (AETS), el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (GDR), el Ayuntamiento de Jabugo y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo han acordado un modelo para gestionar el club de producto 'Ruta del Jabugo'. Esta noticia se produce coincidiendo en el tiempo con el reciente registro del cambio de nombre de la DOP Jabugo por la Comisión de la Unión Europea.

Jueves, 2 marzo 2017

RECETAS ONUBENSES EMBLEMÁTICAS

La Capital Gastronómica también para los más pequeños: empiezan el próximo lunes talleres de cocina para niños y mayores

13.00 h. En concreto se van a celebrar ‘Te cocina un chef’, del 6 al 10 de marzo para adultos; el taller infantil ‘Cómete Huelva’, del 20 al 24 de marzo para menores de 10 a 12 años; y ‘Pintura comestible’, del 27 al 31 de marzo para escolares de 6 a 9 años. Además, se han agotado las plazas para la ‘MostOrange’; mientras aún quedan algunas para el ‘Convivium Romano. Carpe Diem. Onuba Aesturia’, la recreación de un banquete romano prevista para el 24 de marzo.

Miércoles, 1 marzo 2017

Gastronomía

Comer bien por Internet y con descuento

20.51 h. Comer sano, practicar más ejercicio físico, descansar mejor y llevar una dieta equilibrada son algunos de los propósitos que siempre rondan nuestra cabeza. Lo cierto es en los tiempos que corren llevar una dieta equilibrada y compaginar nuestros horarios con alguna actividad deportiva se torna casi imposible.

Sábado, 25 febrero 2017

gastronomía

¿Qué diferencia una fresa de un fresón?

Tal vez por una especie de conveniencia tácita, por extensión en el uso o, simplemente, por desconocimiento, comúnmente llamamos fresa a lo que en realidad es un fresón. La realidad es que el fruto que encontramos el 99% de las veces en el mercado es el fresón. Aunque la fresa y el fresón son frutas hermanas, lo cierto es que son muy distintas, así pues, ¿cómo distinguirlos? Te damos cinco pistas que te harán disipar todas tus dudas.

Martes, 21 febrero 2017

ESTRENO DE LA NUEVA PELÍCULA

Fresón de Palos se alía con ‘Los Pitufos’ para fomentar el consumo de fruta entre los menores

11.32 h. La empresa fresera y Sony Pictures se unen en el lanzamiento de la película ‘Los Pitufos: La Aldea Escondida’ con una potente promoción dirigida a los consumidores y el estreno de un atractivo envase que articularán la campaña a nivel nacional y europeo. Empaquetado especial y promociones con el sorteo de viajes, consolas o miles de entradas de cine forman parte de las acciones previstas.

Miércoles, 8 febrero 2017

cinve 2017

Huelva será referente del mundo del vino este fin de semana con la celebración del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos

15.02 h. Huelva acogerá a partir del próximo viernes la 13ª edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos y la 8º Cata Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra, un evento que convertirá a la ciudad onubense en un referente internacional del mundo vitivinícola y que se enmarca en los actos del programa de ‘Huelva, Capital Española de la Gastronomía 2017’ previsto por el Ayuntamiento de Huelva.

Viernes, 30 diciembre 2016

elemento clave en la oferta onubense

El Patronato de Turismo reforzó la promoción gastronómica en 2016 con actividades, encuentros y jornadas culinarias

13.04 h. El Patronato de Turismo de Huelva ha reforzado en 2016 la promoción gastronómica de la provincia con actividades, encuentros y jornadas que han estado centradas en una de las tendencias más destacadas en el interés del viajero actual. La Rebelión del Jamón, el Encuentro Iberoamericano de Cocina o la actividad Tandem Cooking entre otras, recomendaron vivir la experiencia de la gastronomía onubense como un atractivo más de su oferta turística.

Sábado, 17 diciembre 2016

Ocio

Cómo salvar una cena de empresa

A tus compañeros no los puedes cambiar para el día clave. Para celebrar la Navidad vas a tener que aguantar al jefe, el pelota, el graciosillo. ¿Cómo se vence a todo eso? Eligiendo un buen sitio para comer. En Waingunga puedes comer de lujo y echar unas risas con sus variadas actividades en grupo (zoorball, paitball, karaoke...)

Sábado, 12 noviembre 2016

cinco razones

Pistachos contra la obesidad

La obesidad y el sobrepeso provocan la muerte cada año de 2,6 millones de personas en todo el mundo, una enfermedad cuya tasa se ha duplicado y que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), está alcanzando "proporciones epidémicas".

Viernes, 15 julio 2016

se enmarca en la candidatura de Huelva como 'capital española de la gastronomía 2017'

El Mercado del Carmen acogerá la muestra gastronómica '5x3 umm!' con recetas de cinco restaurantes de la ciudad

17.53 h. El Mercado del Carmen acogerá del 21 al 23 de julio la Muestra Gastronómica 5x3 Umm!, una iniciativa organizada entre el Ayuntamiento capitalino y la Asociación de Detallistas del Mercado, y que se enmarca en la campaña para la promoción de la candidatura de Huelva como ‘Capital Española de la Gastronomía 2017’, a la que se han sumado cinco restaurantes de la ciudad: La Mirta, Puro Chup Chup, La Bohemia, Guatiné y Juan José.
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Martes, 12 julio 2016

Además obtiene el premio especial al mejor plato artístico

El onubense Juan Antonio Pérez se proclama tercer mejor cortador de jamón de España

11.25 h. Juan Pérez, natural de San Bartolomé de la Torre y embajador de la candidatura Huelva Capital Gastronómica 2017, se ha alzado con el tecer puesto en la final VIII del Campeonato de España de cortadores de jamón, en el que los seis mejores profesionales del país han competido por el título. Juan ha sido también el ganador del premio especial al mejor plato artístico de España, dejando en muy bien lugar a Huelva.
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