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Manuel Delgado
Sábado, 9 septiembre 2017 | Leída 259 veces
espacio vital

Fresas de Huelva para un corazón de mujer

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Para prevenir las enfermedades cardiovasculares (ECV) he aquí –les presentamos– un remedio: comer fresas, cuya producción anual alcanza en España las 300 mil toneladas, el 95% de esa producción se cultiva en la provincia de Huelva. Las patologías cardiacas son la primera causa de muerte entre las mujeres españolas y europeas: una de cada cuatro padecerá una de esas patologías a lo largo de su vida, según la Sociedad Española de Cardiología (SEC).Los malos hábitos de vida: el tabaquismo, la obesidad, o el sedentarismo, son factores de riesgo para la salud de nuestro corazón.

Las enfermedades cardiovasculares provocan en nuestro país 10 veces más muertes que el cáncer de mama. ”Las mujeres deberíamos acudir antes al médico para prevenir las enfermedades del corazón, para diagnosticarlas a tiempo”, explica Jéssica Roa, cardióloga del Hospital Juan Ramón Jiménez.

 

Y es que, antes de la menopausia, las hormonas sexuales femeninas protegen a la mujer de padecer enfermedades cardiacas, pero con la bajada de estrógenos el riesgo se incrementa de manera considerable. “Todo ello tiene que ver también con hábitos de vida nocivos para la salud: la mala alimentación, el tabaquismo, o el sedentarismo, son factores de riesgo que en el caso de la mujer ha aumentado en los últimos años”, insiste la cardióloga Roa. La ECV afecta más a las mujeres que a los hombres: 52% de ellas frente a el 42% de ellos.”Sí. Ello es debido a hábitos de vida nada recomendables para la salud, como, por ejemplo, el tabaquismo. Las españolas fuman más que los hombres: 8 de cada 10 infartos se asocian al tabaco".

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Las fresas y arándanos protegen nuestro corazón, son antioxidantes, y ayudan a  mantener fluído el riego sanguíneo porque contienen atocianinas (flovonoides) que actúan contra las placas de ateroma que se forman en las arterias por exceso de colesterol LDL, el denominado “ colesterol malo". "Las pepitas de la fresa, también llamadas aquenio, acumulan la mayor cantidad de antioxidantes, el 81%”, matiza la cardióloga Jéssica Roa.

 

La onubense Victoria Perezo, de 66 años, casada, empezó con taquicardias a los 18 años. Fue el año pasado cuando comenzó a sentirse mal y tuvo que ser ingresada en el Hospital Juan Ramón Jiménez a causa de una insuficiencia cardiaca. "Comencé a sentirme mal, con dolor en el pecho, agotamiento y mareos”, recuerda Victoria Perezo. Acude a revisiones médicas periódicas e intenta llevar una vida saludable: camina media hora todos los días y mantiene una alimentación adecuada.

 

Victoria Perezo pertenece a la Asociación Cardiaca Nuevo Camino Para el Corazón Onubense, colectivo creado hace tres años que integran enfermos que padecen alguna dolencia cardíaca. ¿El objetivo? Difundir entre los onubenses la prevención de las enfermedades cardiovasculares con recomendaciones y pautas diarias a seguir para una mejor calidad de vida. "Vamos a colegios, institutos y asociaciones para contar nuestra experiencia y apoyar a las personas que sufren estas enfermedades”, destaca el presidente de la Asociación Nuevo Camino para el Corazón Onubense, Francisco Pacheco, que hace cinco años sufrió un infarto. "Es importante incorporar el consumo de fresas y arándanos a nuestra dieta”, es uno de los mensajes que repite Pacheco.


[Img #185267]Cuna de Platero: un compromiso con la salud cardiovascular
Desde hace casi tres décadas, la cooperativa onubense Cuna de Platero, ubicada en Moguer, paraíso literario del conocido burrito, aglutina a 100 socios que en una superficie de 900 hectáreas cultivan una amplia variedad de frutos rojos de manera sostenible y respetando el medio ambiente. Fresas, frambuesas, moras y arándanos que cumplen con los criterios de la Fundación Española del Corazón (FEC) y están adheridas a su Programa  Alimentación y Salud (PASFEC), sello que identifica a estas berries como productos saludables para fortalecer el corazón y prevenir las enfermedades cardiovasculares.

 

Cuna de Platero colabora de manera permanente con la Asociación Nuevo Camino para el Corazón Onubense para difundir las propiedades de los frutos rojos. Una de sus jornadas tuvo lugar en el centro de salud Luis Toracido de Bollullos Par del Condado el pasado mes de junio.

 

“Nuestra apuesta es una buena alimentación, donde no pueden faltar los berries", resalta Juan Báñez, director general de la cooperativa onubense. "Se trata de un compromiso adquirido hace 5 años con la sociedad para dar a conocer los beneficios que tienen estas frutas para el corazón”, añade el máximo responsable de esta empresa que ofrece trabajo de manera estable a unos 120 empleados. El 50% de las muertes relacionadas con enfermedades cardiovasculares están determinadas por una mala alimentación.

 

El presidente de la Asociación Nuevo Camino Para el Corazón Onubense, no obstante, no arroja la toalla: "Hay que decir que es posible llevar una vida normal con un control de la enfermedad”. “La fresa es una fruta rica en nutrientes, especialmente en vitamina C, un contenido superior incluso al de muchos cítricos”, destaca el director general de Cuna de Platero. La cardióloga Jéssica Roa, advierte: "El 80% de las muertes a causa de enfermedades cardiovasculares se podrían haber evitado con un estilo de vida más saludable”.

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