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Lunes, 28 agosto 2017 | Leída 533 veces
confidencial

El runrún: 42 jamones para un bocata

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Echábamos en falta en el programa de actividades relacionado con la capitalidad gastronómica uno de esos eventos que garantizan la repercusión más allá de la provincia, que es de lo que se trata y el verdadero reto de este año promocionalmente tan sabroso. ¿Y qué mejor pasaporte para traspasar fronteras que 42 jamones?

Esos son exactamente los que se necesitarán para batir un récord Guinness, el del bocadillo de jamón más largo del mundo. De momento la plusmarca mundial la ostenta el municipio cordobés de Montilla, donde en 2010 y con 180 kilos de este producto se elaboró uno de 500 metros, medio kilómetro de bocata que podría quedar en anécdota al lado del que se preparará el próximo día 23 de septiembre en Huelva. Cuarenta y dos profesionales [Img #184675]-uno por pieza- se encargarán de cortar el jamón necesario para un bocadillo de 750 metros. No se han estrujado las meninges, desde luego, lo cual no significa que promocionalmente no sea un éxito asegurado, como lo demuestran iniciativas parecidas a esta. De hecho, no es este el único récord oficial relacionado con este manjar serrano. También encontramos en el famoso Libro Guinness el logrado por el cortador de jamón más veloz, marca que corresponde a Diego Hernández Palacios, que consiguió en solo una hora 2.160 lonchas equivalentes a 10,04 kilos de jamón, en este caso de guijuelo, ya que también en este caso fue una hábil acción publicitaria de la comunidad de Castilla y León, patrocinadora del evento. Los responsables de la campaña Tierra de Sabor optaron por trasladar el ‘espectáculo’ a Madrid, suponemos que para conseguir la mayor repercusión mediática posible. En el caso onubense se ha elegido una opción más de andar por casa: será la calle Concepción la que albergue los 750 metros de bocata. Lo que no sabemos es si su degustación será gratuita o, como ocurrió en Montilla, se entragarán a cambio de un donativo destinado a una causa benéfica.

 

Casado con el Recre. Obras son amores y no buenas razones. Corren tiempos en los que los que toca demostrar el amor por el Recreativo de Huelva por las necesidades que aún tiene la entidad y en este panorama valen más las acciones que las buenas palabras. El club aún lidia con su delicada situación económicas y sus carencias y eso obliga a tener imaginación y mucha voluntad. La ponen a diario los empleados del club, el consejo y también en el vestuario. José Manuel Casado, lateral zurdo del Decano, vive su segunda etapa en el equipo albiazul y haciendo honor a su nombre ha demostrado su compromiso con la entidad más allá de lo que le compete, lo deportivo. Se ha interesado por la situación de los jugadores recién llegados esta temporada y como si fuera un agente inmobiliario les ha ido buscando vivienda a todos. Desde luego que Casado, por experiencia y veteranía, es uno de los jugadores más respetados del vestuario. Sigue así la línea del trabajo silencioso que realizaron en temporadas anteriores veteranos como Jesús Vázquez, Zamora o Núñez.

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